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论文方法介绍-维吾尔族日常生活禁忌习俗分析

2021-06-18 09:47:31

  禁忌作为民间文化习俗在历史中广为流传,并逐渐成为一个民族的文化习俗。而这种习俗在历史社会发展过程中,依旧牢固地影响着人们的观念和意识,对人民的生存和发展具有一定积极性和消极性。基于笔者结合实际生活中和维吾尔族人们在交往中,去理解禁忌形成的起因、发展、延续的时代意义和作用,对比较重要的礼仪和日常生活的禁忌习俗进行研究,从而在认识维吾尔族禁忌习俗的基础上,深入理解维吾尔族的风俗习惯,从而在各民族交往中相互尊重,团结一心,共筑民族新辉煌。

  禁忌习俗是历史社会在发展过程中,深深地烙印在各民族生存和发展的历程中,成为一个民族精神文化的支柱,对民族的生存和发展有着深远而巨大的影响。早在一个世纪以前,国外就针对禁忌习俗有很深的研究且取得了一些突破性的发现,这些研究成果对了解非洲土著民族的原始文化有着深远的意义,更在很大的程度上促进了非洲土著民族的发展和进步。而在20世纪80年代起,中国开始陆续对民族的禁忌习俗有了一定的研究,但笔者在查看相关文献的过程中,发现在维吾尔族禁忌习俗的研究和探究比较浅显空洞,因此针对维吾尔族的民俗文化具有多源性和连贯性的特点上,基于中国特色社会主义核心价值观的理论思想,根据文献分析法、案例分析法、田野调查方法、历史研究法的研究方法,从维吾尔民族生活中,禁忌形成的起因、发展、延续的时代意义和作用。这也促成了其禁忌习俗渗透着复杂多变的社会经历、民族精神和地域文化。试图通过对维吾尔族禁忌习俗陈述的研究,深入地了解维吾尔族的日常习俗和禁忌习俗,并从维吾尔族饮食和语言方面上的日常生活禁忌习俗特征,尝试从禁忌习俗形成的过程中,展现维吾尔族在艰难的生活环境下常常遭受无可避祸的灾难,而又由于认知的局限性找寻不到为何自己要遭受如此苦难的答案,加之对超自然力量的敬畏和意识到人类渺小,于是自发地禁止或制约某中不当行为,从而淡化心理上的恐惧,而这种行径在那科学技术尚未发展起来人们来说是自我解救的唯一途径。而每一个人只有在深入了解维吾尔族相关禁忌习俗的基础上,才能理解维吾尔族的禁忌习俗存在的合理性,进而接纳、尊重、包容维吾尔族的禁忌习俗。

  一、维吾尔族日常习俗的介绍

  维吾尔族日常习俗是指集体在社会交往中形成具有一定社会约束性的传统风尚习俗,并在历史的发展中成为了维吾尔族共同的信奉的道德行为准则,这准则中包括有节日习俗、礼仪习俗、日常生活习俗等等。如在礼仪习俗上,维吾尔人对爱戴之人都是礼遇有加,每每遇见长者或好友,都会郑重地将右手掌贴在左胸,并将笔直的身躯向前倾30度左右,诚挚地道:“亚克西斯孜”。【1】

  在维吾尔族的日常习俗中,存在着一种比较特殊的习俗,那便是在相关习俗的基础上,给人一种讳莫如深的情感感触,例如,在生活实践中,对于某些无法解释的神秘力量中,在做了某种行径后产生了灾祸,而当人们在经年累月的生活中,在机缘巧合之下,数次得到证实,做了某一行径,产生了某一种灾祸,在这种过程中,使人们形成了不切实地结合实际经验就将其定义为不详和危险,而不详和危险使想要获得安稳生活的人群而言,油然而生出恐惧与不安,因此会对限制某一行为或语言来规避不好事情的发生,进而达到自我慰藉的防护措施,最后被作为一种行为规划,烙印在社会生活发展的进程中,成为固有的禁忌习俗习惯。【2】虽然这些禁忌渗透在日常习俗中,影响着维吾尔人的物质生活和精神世界,而这些禁忌源远流长,成为了维吾尔人独特的社会文化现象。

  在禁忌习俗的形成历程中,人们因为无法理解为何有些人一出生就富足,而自己却那般穷困潦倒,直到人们在轮回、因果、宿命的宗教教条中找到了答案,才恍然大悟并深信不疑。此外人们在面对自然灾害的过程中,因为不知道沙尘暴、干旱、内涝形成的具体原因,但又无法规避这些随时会突然袭击,破坏现有的美好生活,所以将这些自然灾害中毁天灭地的力量神化成一种超自然的神秘力量,并设置一定的框架,约束人们不要去触犯或挑衅这些神秘力量,就不会有灾祸的产生。这些都表明了禁忌习俗存在着一定的宗教信仰性和对超自然的神秘力量迷信性,但是同样存在着一定的历史经验和礼仪规范,这些都深深地烙印在维吾尔人的血液中成为了永恒民族特性。

  《礼记·典学》曾记载有:“入竟(境)而问禁,入国而问俗,入门而问讳。”,由此可见,古往今来,在不同民族和地域人群的交往过程中,都存在着一定的差异性,因此在交往之前,要相应了解民族或地域的禁忌习俗。【3】

  二、维吾尔族日常生活禁忌习俗

  维吾尔族的日常生活习俗,在当代也随着时代的变化和各民族之间的融合有着一定的社会发展。就如社会学家帕森斯认为,社会因素发生改变,社会会进行重新的整合。就如饮食和语言习俗的凝聚了族群内的力量,以此实现了族群内人与人之间的联系,并产生浓厚的归属感。因此在与维吾尔人交往的过程中,要对他们饮食和语言习俗上的禁忌有明确的认识,如此才能与他们和谐相处。

  (一)饮食禁忌

  民以食为天,食物是维系人类生命体征的必要条件,而在吃什么方面,又受到地域和自然环境的影响,使得每一个民族的饮食文化都参差不齐。不同的地域产物,决定了人们选取什么作为主要的食物,例如南方以稻米为主食,而北方以小麦面食为主,除此之外,各个民族的饮食文化,还和各自的文化习俗密不可分,就如维吾尔族中因为传统的历史文化缘故,让维吾尔人对于图腾崇拜上的狼形,有敬畏之心,这也就致使其不吃狼肉,这就形成了一定的饮食禁忌。【4】食物的选取有禁忌,食物的制作同样也有禁忌,饮食方式上也有着一套禁忌。这些禁忌习俗糅合在民族传承发展中,深刻地影响着各个民族的饮食结构和饮食的风貌。

  从古至今,维吾尔人根据对食物的观察,以及结合身体疾病的研究下,形成一定的鉴别能力,这些经过漫长的演变逐渐形成了各个民族中重要的医学知识,也就是现代的营养学。【5】维吾尔人具备独特的食物鉴别能力,最终形成了“干凉性”、“干热性”、“湿凉性”、“湿热性”的食物之分,因此随着时代的发展,现今在维吾尔族中甚是禁忌食用一些天性和自身不相符的食物,例如,气质湿热的人群忌吃湿热食物,气质干凉的人忌吃干凉类食物,以此类推。除此之外,在食多少上,维吾尔族禁忌青年人、男人少吃,老年人、女人多吃;在季节上,禁忌不合时宜地乱吃,如冬天忌吃过多干凉类食物,夏季忌吃过多湿热类食物,也禁忌同时吃干凉和湿热类食物。【6】此外,维吾尔人认为多吃容易致使疾病的发生、懒惰的形成、严重的容易导致痴傻等病症,因此在多吃食物上很是禁忌。

  维吾尔人除了因经验和医学所形成的禁忌外,还存在着一部分对具有神秘色调的食物,如食物的颜色、名称等使人不认识并具有一定的恐惧色彩的食物的禁忌;还存在着一部分是由于原始宗教和后期的伊斯兰教中被归为“可憎恶”、“非法”、“不吉利”的食物。如在品类上,禁忌吃猪、狗等污秽动物;【7】禁忌吃虎豹鹰隼等猛兽凶禽;禁忌吃病死的自死物;禁忌吃图腾崇拜的苍狼之肉;在方式上,禁忌饭前不铺设餐布就开始吃饭,此外餐布是一种灵物,不可踩踏和脚跨餐布;禁忌餐布重叠或铺歪;禁忌用金银餐具吃饭;禁忌站吃、说吃、食饭时发笑放屁,注视他人等亵渎饭菜的行径;禁忌挑食;禁忌往茶具中吹气;禁忌单手送茶接茶;禁忌践踏、浪费水果,在炊具上,禁忌随意丢弃、乱放、践踏、横跨等不敬之举。【8】

  (二)语言禁忌

  语言是人与人之间交流沟通的工具,通过人与人之间的相互沟通和交流,展现深厚的思想和情感,实现社会交往的有声途径,更重要的是,语言蕴含着不仅是简单的语音符号,更是传承着一定的文化和不同民族的风情习俗的精神支柱。而语言上的禁忌,却是在语音符号中传达的。【9】远古时期就流传着“一语成谶”的效应理论,因而,在很多的民族中,都认为语言有着一定的魔力,既能震慑人,又能伤害人,所以在语言禁忌中存在的“不可说”的词汇便是其主要的表现形式。而语言之所以形成并在人群中使用,就说明其存在着一定的使用价值,但在语言禁忌的氛围下,维吾尔人对于某一些词汇,呈现避讳、委婉的态势,甚至在某一语言禁忌中,由于避无可避必须说这类词时,又没有恰当的替代语,维吾尔人通常会使用肢体语言,通过手势或体态来暗示所要表达的某一种意思。【10】

  如在称谓禁忌,均直呼其名,无论是平辈还是长辈或祖先;禁忌直呼“bori”(狼)图腾或对其他图腾中的动物不敬,就可能会发生意想象不到的灾祸;禁忌一些死亡凶祸、疾病疼痛等不幸的词汇,认为如果说多了听多这些词汇,厄运就会降临;虽然维吾尔人有叫他人小名的习惯,但禁忌带有贬义的称呼,令人感到不愉快;禁忌在言语中针对有生理缺陷的人使用影射弊端的词语;禁忌谩骂他人的语言。【11】维吾尔族人认为语言具有很大的魔力,因此对于一些神圣或是不详的词汇都是一种禁忌,此外在语言中,为求吉利会改成,就如在名字上很多都会用外号,但是这外号不涵盖他人的生理或心理缺陷。

  三、维吾尔禁忌习俗的产生原因

  (一)地理环境

  地理环境对于一个民族文化的形成和发展具有重要的影响作用,维吾尔族长期生活在荒漠、绿洲的地区,这样使得维吾尔族长期集聚在三山夹两盆的地区,并且在浩瀚的历史长河里,维吾尔人因为各种地理环境的问题,经过了无数次的跋涉迁徙,并在在此途中遭遇过自然灾害,使得他们对超自然的神秘力量更加敬畏,也有着众多切身的体悟,在苦难的洗礼下,维吾尔族寻求这答案,在苦寻无果的窘迫之际,维吾尔族自然而然地将视角放在了细枝末节中,从而引申出了众多禁忌上,以此寻找到宣泄苦难的出口,因此维吾尔族禁忌习俗与地域文化有着深远且重要的影响。【12】

  禁忌的根源是人们在身处的环境里,觉察到不详或由危险而产生的恐惧,但这种恐惧又区别于风俗常识,例如不将手伸入沸水的常识,这种常识是在历史唯物主义的基调下,结合生活中实践经验获得,被人们广泛理解和认可的行为规则,并且将手伸入沸水中,不论何人都会被煮熟的结果。而禁忌的恐惧缘由自然环境中超自然的神秘力量,违反了某一习俗,并不是任何人都一定获得不详和危险,但人们还是对其讳莫如深,唯恐灾祸的降临,打破了原有的幸福生活。【13】此外这种禁忌因人而异,因地区而异,但目的都一直就是为了规避灾祸,幸福生活。

  (二)生活习惯

  维吾尔人的生活习惯,影响着禁忌习俗的产生,但是反过来禁忌习俗也在制约着维吾尔族形成良好的生活习惯。禁忌在人类历史上普遍存在,并且具有一定的时代特色和意义,成为了一个民族的有趣的历史谈资和民俗文化的标志,禁忌习俗是指人们对某些行为举止的抵制、抵触,这些被抵制行为举止等风俗,在漫长的历史发展中,变成了一种鲜明的民族特性,也成为了各民族间相互尊重的基本点。

  这些禁忌习俗,之所以形成为一种习俗,在很多的方面却是相互制衡的存在。例如在维吾尔人的生存过程中,相对于沿海地区,水资源相对匮乏,但是当暴雨洪涝或干旱滴雨未降,就如同是一种惩戒一般,因此维吾尔族形成了敬畏水的习俗,并且禁忌人向水吐唾沫。【14】这些禁忌习俗随着时代的更迭,已然成为了一种生活习惯和日常的行为规范。

  (三)宗教信仰

  在人们认为灵魂不灭和灵魂可以在沉睡时自由活动时,开始逐渐演化产生出了一种“交感”,这类“交感”旨在模仿神化的力量,如巫师们通过模仿和接触一些事物,获得未卜先知的能力,从而有效地规避灾祸,在中华民族历史中,这种“交感”的神秘性,一直在人群中口耳相传,处于某种功利性和目的性,这种“交感”被不断地神化和推崇。【15】维吾尔族禁忌习俗在未受到伊斯兰教的影响时,奉信原始的信仰是仅仅是单纯的防止某一行为,避免触犯神化的力量,从而规避灾祸的预防措施。而随着时代的发展,维吾尔族人们开始信奉伊斯兰教后,接受了相关戒律用语,这些戒律中存在着对某一事物的保护,对禁忌习俗具有相当严苛的规章信条。宗教和禁忌习俗的产生和发展都有着相同的原因和理由,都认为有神化力量的存在,而这些神灵可以抵抗那些妖魔鬼怪,只要自己虔诚信奉神灵,不去违反相关忌讳习俗,就能得到救赎和护佑,就可以远离厄运和苦难。宗教信仰是禁忌习俗发展到一定阶段的必然产物,因为那些禁忌习俗逐渐成为了宗教里面规范的清规戒律,而有些禁忌习俗也成为宗教禁忌,这些转变和联系,都是禁忌习俗开始向世俗化转变。

  在现实生活中,由于时代发展的限制,使人类的认知无法跨越认知上的局限于障碍,从而不能从根本上认识到自然的本质与力量,但就现今的科技水平,虽然比以前有了跨越式的发展,但是仍旧存在着一些无法用科学解答的疑惑,这也是禁忌习俗中传递的神秘性,仍旧在人们存在着和被推崇的原因。【16】这些习俗并不是单单存在于维吾尔族,中国56个民族中,对于神化力量都极为推崇,这也是佛教、道教、伊斯兰教等宗教薪火相传的原因之一。作为新时代的青年,应当坚定不移地奉行马克思主义历史唯物主义,树立好争取观念,对未知和神秘力量,要坚信在随着科学技术的不断发展,人类认知局限的打破,必将获得真知灼识。

  (四)社会发展

  灵魂和灵力观念的产生都是源于人们对未知神秘力量的崇拜和神化,因为梦的存在,使远古的人们开始坚信梦,是因为肉体在睡觉的过程中灵魂出窍,从而看到和感受到了真实的镜像和心理感受,从而他们认为人的思维和认知都是在灵魂的依托下产生的。而灵力就是驱使灵魂的灵力的超自然力量,因此禁忌习俗在“灵魂”和“灵力”观念中成为推崇神化力量的行为规范和准则。【17】

  这些现象因为当时社会环境下,人们无法根据自身的社会认知去理解,却常年压抑在未知的恐惧中,找寻不到任何的答案。此时的人们受到社会发展的限制无法充分地理解发生在身边的灾祸的缘由,于是在内心深处又急切地想要找到解释作为答案,舒缓对不幸的恐惧,以及对承受苦难的释然,便会将其归结于超自然的神秘力量,并在历史发展的过程中,将这一神秘力量神化,认为是自身违反了某一“神化”的人或物,进而受到了惩罚。【18】因此基于社会发展的局限性,人们不能完全地认识自然界,因而衍生出了禁忌习俗。历史上赫赫有名的希腊雅典文明,就是因为在社会发展的局限性,无法解决日益严重的旱灾,加之日益堆积的恐惧心理,使人们对原有合理的治理措施置若罔闻,却走向“献祭”以获得救赎,最后走向了消亡。

  虽然禁忌习俗,确实存在着一定的愚昧性和无知性,但这并不是维吾尔人的愚昧与无知,这些禁忌习俗的产生和传承主要是时代认知的局限性,如若当科学技术高度发展后,人类能够认识或能化解超自然力量带来的灾祸时,这些禁忌习俗也必将荡然无存。从禁忌习俗的陈述中更好理解维吾尔族的风俗习惯,而所谓的封建迷信不过是社会发展下人们的认知局限造成,就连闻名遐迩的雅典希腊文明,都未能在社会发展的局限下幸存下来,而维吾尔族却依靠禁忌习俗延绵流传,这也体现了维吾尔人的智慧与坚韧,这些都是值得每一个民族敬佩和景仰的。